Analysis
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जानिए, क्या सेहत के लिए फायदेमंद है ब्रेड ?
नई दिल्ली चाय के साथ ब्रेड का स्वाद ही कुछ अलग होता है, लेकिन इसके फायदे को लेकर शोधकर्ताओं की…
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मालू एक बहुमूल्य पहाड़ी बेल (Bauhinia Vahlii)
भारत में प्राचीन दक्षिण भारतीय ग्रंथों में केले के पत्तों पर भोजन करने का क्र अक्सर साहित्य में मिलता ही…
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बकैंण या डैकणः कई बीमारियों के निवारण में उपयोगी
यह उत्तराखण्ड के गढवाल में डैकण तथा कुमाऊं में बकैन के नाम से जाना जाता है। बकैन उत्तराखण्ड में निम्न…
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भमोरा (Cornus Capitata) एक पहाड़ी फल- मिलेगा बरसात में .
डॉ. राजेंद्र डोभाल, महानिदेशक -UCOST उत्तराखंड उत्तराखण्ड हिमालय तथा संपूर्ण हिमालय क्षेत्र अपनी नैसर्गिक जैव विविधता के लिए विश्व भर…
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करौंदाः औषधीय गुणों से भरपूर और लाजवाब चटकारे
उत्तराखंड के बहुमूल्य उत्पादों की श्रृखंला में आज एक ऐसे जंगली फल के बारे में बताया जा रहा है जो…
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बदरी फल- सीबकथोर्न, चूक यानी अमेश- बहुउपयोगी हिमालयी फल
उत्तराखण्ड राज्य जो कि हिमालय की गोद में बसा है जिसकी वजह से यह एक खास भौगोलिक परिस्थिति रखता…
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तेजपत्ताःएक आदर्श मसाला
डॉ. राजेंद्र डोभाल महानिदेशक -UCOST उत्तराखंड उत्तराखण्ड को हर्बल राज्य की संज्ञा भी दी जाती है क्योंकि राज्य में उपलब्ध…
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Photo-रिस्पना की पड़तालः वर्षों पुरानी सभ्यता की साक्षी रही यह नदी
देहरादून। जेपी मैठाणी रिस्पना एक नदी ही नहीं बल्कि वर्षों पुरानी सभ्य़ता है। रिस्पना ने अपने इर्द गिर्द इतिहास को बुना है…
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Photo-उद्गम से रिस्पना की पड़तालः अवैध कब्जों से घिरी नदी
देहरादून। जेपी मैठाणी रिस्पना नदी के उद्गम क्षेत्र में केलाघाट, काठ बंगला, सुमन नगर चालंग ग्राम सभा क्षेत्र में ही…
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एक थी रिस्पना… : देहरादून की प्रमुख नदी
जेपी मैठाणी एक नदी थी ऋषिपर्णा, बाद में इसकाे रिस्पना कहा जाने लगा। अब तो नाम ही रह गया है, नदी…
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पहाड़ी छेमी की बात ही अलग है ..
उत्तराखण्ड के बहुमूल्य उत्पादों की श्रंखला में एक और महत्वपूर्ण उत्पाद जिसको शायद ही कोई ना जानता हो। उत्तराखण्ड की…
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फुर्र हो गया चिड़ियों पर चिंतन
विश्व गौरेया दिवस पर विशेष जेपी मैठाणी विश्व गौरेया दिवस पर जहां आज सोशल मीडिया से लेकर बर्ड वाचिंग का शौक…
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हींग बहुपयोगी और विशिष्ट खुशबू से है परिपूर्ण
अपनी अदभुत खुशबू के लिये प्रसिद्ध हींग को शायद ही कोई न जानता हो। हींग नाम लेते ही एक…
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आने वाले हैं , पहाड़ के काफल के फल और उसके बहुउपयोग की जानकारियां …
देवभूमि उत्तराखण्ड में काफल बस पकने ही वाला है बल्कि कुछ स्थानों में बदलते हुये मौसम के कारण पहले…
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जख्या घरेलु उपयोग से बाहर भी है बहु उपयोगी
जख्या अपने अदभुत स्वाद के लिये पूरे विश्वभर में प्रसिद्ध है जिसकी उत्तराखण्ड में व्यवसायिक खेती तो नहीं वरन…
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उत्तराखंड का लाल चावलः पौष्टिकता का जवाब नहीं
सामान्यतः चावल तो विश्व प्रसिद्ध है ही तथा सम्पूर्ण विश्व में चावल की बहुत सारी प्रजातियों को व्यवसायिक रूप से…
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पहाड़ की समृद्धि, संस्कृति का प्रतीक है – बेडु (Ficus palmata)
डॉ. राजेन्द्र डोभाल, महानिदेशक विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद्, उत्तराखंड उत्तराखण्ड का प्रसिद्ध लोकगीत बेडु पाको बारामासा सुनते ही मन में…
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विश्व की 7000 मातृभाषाएं, बोलचाल में कुछ सौ हीं
अंतर्राष्ट्रीय मातृभाषा दिवस 21 अप्रैल पर विशेष जेपी मैठाणी अंतर्राष्ट्रीय मातृभाषा दिवस की शुरुआत यूनेस्को की सामान्य सभा ने नवंबर…
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