बसंतकालीन गन्ना बुवाई का समय चल रहा है, जानिए कैसे होगी अच्छी पैदावार

डॉ. संजय कुमार
लेखक वरिष्ठ कृषि वैज्ञानिक हैं और कृषि विज्ञान केंद्र, ढकरानी, देहरादून में सेवाएं प्रदान कर रहे हैं।

[dropcap]उ[/dropcap] त्तराखंड राज्य में गन्ने की खेती का क्षेत्रफल लगभग एक लाख हेक्टेयर रहता है, जिसमें 90 हजार हेक्टेयर में गन्ने की व्यवसाय खेती एवं लगभग आठ से दस हजार हेक्टेयर में अन्य उपयोग के लिए खेती की जाती है। यदि पिछले तीन-चार वर्षों की बात करें तो गन्ने की खेती में किसानों का रुझान और अधिक हुआ है तथा प्रति इकाई क्षेत्रफल में अच्छा उत्पादन प्राप्त करने के साथ-साथ में राज्य की औसत उत्पादकता प्रति हेक्टेयर 829 कुंतल प्राप्त हुई है, इसका श्रेय किसानों की मेहनत एवं नीति निर्धारक निवेश उपलब्ध कराने वाली संस्थाओं तथा वैज्ञानिकों के सामूहिक प्रयास को जाता है, हालांकि गन्ने से और अधिक उत्पादकता प्राप्त किए जाने की संभावनाएं हैं, जिसके लिए किसानों को नए-नए आयामों, तरीकों तथा कृषि निवेश का प्रयोग करते हुए उत्पादन लागत को कम करके मुनाफा बढ़ाना चाहिए।

यह सर्वविदित है कि फसल से भरपूर उत्पादन तभी मिल पाता है, जब प्रति इकाई क्षेत्रफल में उपज देने वाले पौधों की संख्या पर्याप्त रहे तथा प्रति पौधा अधिक उपज उपलब्ध हो सके, इसके लिए फसल प्रबंधन खेत की तैयारी से ही शुरू हो जाता है। गन्ने की फसल वैसे भी अन्य फसलों से भिन्न है, क्योंकि एक बार बुवाई करने पर गन्ने की फसल कम से कम दो वर्ष तथा अन्य परिस्थितियों में और अधिक समय तक खेत में खड़ी रहती है। अतः इसकी बुवाई करने के लिए विशेष प्रकार की पद्धतियां तथा खेत की तैयारी इस बात पर निर्भर करती है कि फसल का अंकुरण कैसा हो, बढ़वार कैसी हो तथा गन्ने में ऊपरी हिस्से में अधिक वजन होने के साथ-साथ गिरने की भी प्रवृत्ति होती है। अतः खेत की तैयारियां बुवाई की विधि इस प्रकार की जाएगी, जिसमें फसल की बढ़वार होते समय गन्ने गिरने की समस्या बिल्कुल ना हो। इसी के लिए खेत की तैयारी बड़ी महत्वपूर्ण हो जाती है।

गन्ने की बुवाई हेतु खेत की तैयारी करने के मुख्य उद्देश्य:

पहली फसल के अवशेषों, जड़ तना एवं अन्य फसल अवशेषों को नष्ट करना तथा भूमि में मिलाना।
भूमि में जल धारण क्षमता बढ़ाने के लिए मिट्टी को इस प्रकार से तैयार करना कि वह अधिक जल संचित कर सके।
बुवाई के समय क्यारियां मुलायम व मिट्टी इस प्रकार हो कि बीज का अंकुरण भली प्रकार हो सके तथा गहरे कुंड निकाले जा सके।
भूमिगत कीटों व रोग फैलाने वाले रोग कारक जीवों को नष्ट करना।
गन्ना बुवाई के लिए खेत को समतल करने में मिट्टी को भुरभुरी बनाना।
गन्ना फसल के लिए आवश्यक खाद एवं उर्वरकों को भूमि में खेत की तैयारी के समय उपयोग करने में मदद।
खेत में क्यारियां अथवा पट्टे बनाना, जिससे सिंचाई करते समय खेत की देखरेख करते समय आसानी रहे।

गन्ने की खेती को किसान भाई कई मौसम में करते हैं। बसंतकालीन गन्ना बुवाई मध्य फरवरी से लेकर मध्य मार्च तक करने का समय उत्तम रहता है, जो किसान भाई गन्ने की खेती गेहूं की कटाई के बाद करते हैं, उसी को ग्रीष्मकालीन बुवाई कहा जाता है। अतः बुवाई के समय के अनुसार ही खेत की तैयारी किया जाना लाभकारी एवं हितकर रहता है।

इस तरह करें गन्ने की फसल बुवाई

बसंतकालीन बुवाई के लिए खेत में जो भी पहली फसल के जड़ तना व अन्य अवशेष को जुताई करके भूमि में मिला देना चाहिए, जिससे वह समय से गल जाएं। बड़ी जड़ें अथवा तनों को नहीं गलने की स्थिति में खेत से बाहर निकालकर कंपोस्ट के गड्ढे में डाल देना चाहिए। जिन खेतों में पहली फसल के अधिक अवशेष जड़ तना इत्यादि या खरपतवार दिखाई दें. वहां पर ट्रैक्टर से चलने वाले रोटावेटर द्वारा जुताई कर देने से इन फसल अवशेषों का उचित प्रबंधन किया जा सकता है। यहां तक की गोबर की खाद अथवा गन्ने की मैली को संयुक्त रूप से प्रयोग करने पर रोटावेटर द्वारा भली प्रकार मिट्टी के कणों के साथ मिलाया जा सकता है।