Char Dham Yatra food safety
देहरादून, 29 अप्रैल 2025: चारधाम यात्रा के मद्देनजर उत्तराखंड खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FDA) और देहरादून पुलिस ने सहारनपुर से देहरादून तक फैले नकली पनीर के धंधे पर शिकंजा कसा। संयुक्त कार्रवाई में 23 क्विंटल 20 किलो नकली पनीर जब्त किया गया। इस मामले में दो आरोपियों को गिरफ्तार किया गया। वहीं, सहारनपुर की एक अवैध फैक्ट्री को सील किया गया है।
Char Dham Yatra food safety
देहरादून जिला अधिकारी कार्यालय को सूचना मिली कि रायपुर थाना क्षेत्र में पुलिस ने संदिग्ध पनीर पकड़ा है। जिला अभिहित अधिकारी मनीष सयाना और वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह तुरंत मौके पर पहुंचे। अपर आयुक्त ताजवर सिंह जग्गी ने सचल खाद्य विश्लेषणशाला (मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब) भेजी।
परीक्षण में पनीर में स्किम्ड मिल्क पाउडर (SMP) और फॉर्मलीन जैसे हानिकारक रसायन पाए गए, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह ने रायपुर के तपोवन चौक स्थित क्वालिटी डेयरी से सात क्विंटल पनीर जब्त किया, जो विकासनगर के शाहरुख खान से लिया गया था। गोदाम में गंदी परिस्थितियों में रखा यह पनीर दुर्गंधयुक्त और खराब था। इसे मौके पर नष्ट कर दिया गया।
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ईश्वर विहार में छापेमारी: गुप्त सूचना के आधार पर FDA और रायपुर पुलिस ने ईश्वर विहार की एक दुकान पर छापा मारा। वहाँ एक पिकअप वैन से 1 क्विंटल 20 किलो और गोदाम से 6 क्विंटल नकली पनीर बरामद हुआ। परीक्षण में यह पनीर मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त पाया गया। दुकानदार अब्दुल मन्नान, रायपुर रोड, ईश्वर विहार, देहरादून और वाहन चालक आरिफ, बैरागीवाला, थाना सहसपुर, देहरादून को गिरफ्तार किया गया। पूछताछ में उन्होंने बताया कि यह पनीर सहारनपुर के कासमपुर में मनोज, नरेंद्र चौधरी, और शाहरुख की अवैध फैक्ट्री से आया था।
सहारनपुर में फैक्ट्री सील: FDA और देहरादून पुलिस ने सहारनपुर प्रशासन के साथ मिलकर कासमपुर की फैक्ट्री पर छापा मारा। मंडलायुक्त खाद्य सुरक्षा विभाग, सहायक आयुक्त, उपजिलाधिकारी बेहट, और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की संयुक्त टीम ने 16 क्विंटल नकली पनीर, रसायन, और उपकरण बरामद किए। फैक्ट्री को सील कर पनीर नष्ट किया गया।
कुल बरामदगी:
- 23 क्विंटल 20 किलो नकली पनीर
- एक पिकअप वैन
उत्तराखंड के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार का कहना है, “यह कार्रवाई खाद्य तंत्र को सुरक्षित बनाने की दिशा में बड़ा कदम है। नकली पनीर जैसे ज़हरीले उत्पादों पर सख्ती और कठोर सजा सुनिश्चित होगी। जनता से अपील है कि संदिग्ध खाद्य पदार्थों की सूचना प्रशासन को दें।”
अपर आयुक्त ताजवर सिंह जग्गी ने कहा, “जनस्वास्थ्य से कोई समझौता नहीं होगा। चारधाम यात्रा के दौरान खाद्य गुणवत्ता हमारी प्राथमिकता है। मिलावटखोरों के खिलाफ यह अभियान जारी रहेगा।”
